Ingredientes40 cl de leche de coco
10 cl de agua
2 yemas de huevo
100 g de azúcar
50 g de coco rallado
15 cl de nata líquida
Preparación
Bate las yemas de huevo, el azúcar y el coco.
En una cacerola, pon a hervir la leche de coco y el agua. Echa después esta preparación sobre los huevos batidos. Pon el resultado a fuego lento, removiendo hasta que quede una textura cremosa. Añade la nata.
Ponlo en un molde y mételo al congelador durante 3 horas.
1 comentarios:
Lo voy a intentar ya que los helados artesanales y los batidos me pierden!
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