Ingredientes 2 Medidas de pisco puro peruano
1 Medida de jugo de limón
1 Medida de jarabe de goma o azúcar blanca
1 clara de huevo
½ vaso de la licuadora con cúbitos de hielo
Amargo de angostura / o canela en polvo
Preparación
Colocar en la licuadora el pisco, luego el jarabe de goma, el limón, el huevo y el hielo, batir bien hasta que forme espuma. Sirva en copas o vaso, agregue unas gotas de amargo de angostura, Si no tiene amargo, no se preocupe, queda igual rico, puede espolvorear una pizca de canela en polvo.
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