Ingredientes100 g de salmón fresco
200 g de salmón ahumado
150 g de queso tipo philadelphia
1 cucharada de estragón o de eneldo
Sal, pimienta
Cocer el salmón fresco durante 10 min en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar y desmenuzarlo un tenedor. Cortar el salmón ahumado en trocitos Mezclar con un tenedor los dos salmones y el queso Añadir las hierbas, la sal y la pimienta Mezclar y dejar reposar durante al menos una hora en la nevera Servir bien frió untado en tostadas o con verduras.
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